Man braucht:
Butter zum Einfetten (oder Backpapier
300g Amarena Kirschen (oder getrocknete Kirschen und Protwein)
55g (Vollkorn) Mehl
40g Kakaopulver
½ Tl Salz
2 TL Backpulver (kann man auch weglassen oder weniger nehmen)
300g Schoko
80g Butter
300g (Rohrohr) Zucker
4 Eier
100g Sauerrahm
145g Schokochips
Form ausfetten/mit Backpapier auslegen
Die Schoko in eine Metallschüsssel geben und bei 50 Grad im Backrohr schmelzen lassen (ca. 15 min.)
Zucker und Butter in die Schokomasse rühren und auskühlen lassen; In eine Rührschüssel geben und Eier einzeln unterrühren; Mehl, Bapu, Sz und Kakao mischen und unter die Schokomasse heben; Sauerrahm, Kirschen und Schokochips unterrühren und in die Form geben;
Bei 170 Grad fuer 50 – 60 Min. backen und in der Form auskühlen lassen;
Vorsichtig schneiden und eventuell mit Kakao bestäuben!
(Idee: http://www.101cookbooks.com/archives/chocolate-cherry-brownies-recipe.html)
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