Schweinefilet mit Ahornsirup

Mmmmh, klingt lecker, die Spinatsupper. Werden wir doch gleich mal ausprobieren!

Heute aber ein wenig Fleisch: http://www.arte.tv/de/chic/2900956.html

Heute Mittag auf arte entdeckt, heute Abend serviert. Et voilà - es hat ausgezeichnet gemundet! Ich habe allerdings den Wein durch frische Hühnersuppe ersetzt.

Suppe - fuer Popeye fans!

Ja, ja, viel zu lang war`s still bei uns - heut muss ich aber mal wieder was schreiben!
Hab grad eine Spinatsuppe gemacht; Klingt jetzt
nich so aufregend, aber geschmeckt hat sie wunderbar!
Frau nehme:

Zwiebel (in Olivenoel glasig/gold/knusprig braten, je nach Geschmack)

Dann
Suesskartoffel, Spinat, Lauch (oder Knoblauch
oder Baerlauch oder auch zusaetzlich noch Mangold) und viel Ingwer kleinschnipseln und kochen; mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken, puerrieren und eventuell noch Sauerrahm dazu! Die Zwiebel drueber und ein bissi Olivenoel;
Geht schnell, schmeckt gut und der Ingwer gibt eine gewisse Schaerfe!

Das Rezept hab ich aus meinem neuen Lieblingsblog: http://www.101cookbooks.com/
Dort findet man auch die genauen Angaben wenn man moechte (haben es so Daumen x Pi gemacht, ist gut geworden!)

So, das war es mal fuer`s Erste!
Mehr folgt, versprochen!

Rascher Mandelkuchen

Rasch gebacken, rasch verputzt!