Heute ausprobiert und von der gesamten Familie für gut befunden:
Kartoffelteig, mit gehackten Grammeln (Grieben)und Schinkenwürfeln gefüllt, straff eingerollt, in 4 cm dicke Scheiben geschnitten. Wie Buchteln in eine ausgeschmalzene Form setzen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180°C gut durchbacken. Mit Salat oder Sauerkraut servieren.
P.S. Und bevor Oma Kärnten nach dem Rezept fragt: Kartna Kuchl, Seite 23!
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