Weil ich gerade so am wuzeln war, gabs dann doch noch Kekse:
200 g Mehl
150 g weiche Butter
100 g frisch gemahlener Mohn
70 g Staubzucker
1 Dotter
Saft und Schale einer Zitrone
Mark einer Vanilleschote
1 leicht gehäufter Kaffeeloeffel Zimt
4 Essloeffel eiskaltes Wasser
Mehl mit der Butter kurz verbroeseln, Mohn, Zucker und Aromaten zugeben und mit dem Dotter rasch verkneten. Teig eine Stunde kuehl rasten lassen.
Ein Eiklar leicht verschlagen, weiters 100 g Mohn (ungemahlen) in einer Schale bereitstellen. Teig in Portionen teilen und Kugeln formen. Erst in das Eiklar tauchen, dann in den Mohn drücken. Im vorgeheizten Backrohr bei 170 Grad (Heissluft 150 Grad) ca. 12 - 15 Minuten backen. Noch warm mit erwaermter Marmelade (Konfituere) zusammensetzen. Wir fanden Marille passend (weil der Powidl schon in anderen Keksen gelandet war...).
Und so schaun's dann aus, kurz bevor s' vernascht werden:
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