Dienstag, 16. November 2010

Käsekrainer in Kürbissuppe in Brotschüsserl

Klingt kompiziert, ist aber ganz einfach:



Wir haben einen Germteig (mit Kräutern im Teig) gemacht, den dann gut gehen lassen und über eine Form geben und backen. Für die Form hab ich Backpapier zusammengeknödelt, dann eine Alufolie drumherum und den Teig dann drüber; man muss nur aufpassen, dass keine scharfen Ecken entstehen!

Die Kürbissuppe sollte recht cremig sein und die Zebukäsekrainer einfach abbraten!

1 Kommentar:

Laurissima hat gesagt…

...und ich ueberleg seit Wochen, wo ich bis zu den Feiertagen noch rasch ein Zebu ergattern könnte...! *lach*