Bild und Rezept aus dem 101 Cookbooks blog!
War ja etwas skeptisch ob das was wird, aber es war unglaublich gut! Hier das Rezept:
Form: ca. 30x20x5, mit Backpapier auslegen oder einfetten
Als erstes:
300g Schoko
80g Butter
300g Zucker (am besten braunen Zucker)
in eine Schuessel geben und bei 50 g im Backrohr
schmelzen lassen (oder im Wasserbad, Backrohr hat sich aber ganz gut geeignet), verruehren
etwas auskuehlen lassen und 4 grosse Eier nacheinander unterruehren;
100g Creme fraiche
145g Schokostueckerl (oder Flocken)
und
55g (Vollkorn)Mehl
2TL Backpulver
40g Kakaopulver
(zuerst vermischen)
mit
300g Kirschen (eingelegt oder getrocknet und vorher in Portwein eingelegt)
unterruehren.
In die Form geben und bei 180 Grad 30 - 40 min. Backen
Auskuehlen lassen und in Vierecke schneiden....
...und geniessen!
2 Kommentare:
mmmmmmh!!!
genau! Wirklich mmmmh! Werd ich bald wieder probieren muessen! Falls ich mein Backrohr jemals wieder sauber krieg.... (gestern Kaesekrainer "gegrillt", so eine S**erei!)
Kommentar veröffentlichen