Donnerstag, 15. Januar 2009

Karotten Bällchen

Steht bei Chefkoch.de natürlich als Möhrenbällchen drin, sonst aber sehr, sehr lecker:

http://www.chefkoch.de/rezepte/283531106696846/Moehrenbaellchen.html



Bei uns verfeinert mit etwas mehr Mehl (der doppelten Menge, um genau zu sein), Blattpetersilie, einem Hauch Knoblauch und frisch gemahlenem Kreuzkümmel.

Da sie immer noch sehr matschig war, die Masse, hab ich kurzerhand statt Bällchen Häufchen aufs Blech gesetzt. Und super fluffig waren sie allemal...! : )

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