Dank Veronika und den Kärntner Wäldern gibts diese Woche Eierschwammerl satt (weiter nördlich auch Pfifferlinge genannt!).
Heute gut abgebraten, mit viel Petersilie, Thymian und etwas Speck in Kartoffelteig gepackt und in Strudelteig gewickelt. Nun denn, Waidmanns Dank!
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